SASTOJCI:
1 kg Pileceg mesa po zelji,sa kostima
1 Veci crni luk 100 g
7 Srednjih krompira 700 g
3 Jaja
200 ml Mljeka
250 g Brasna
200 g Kiselog vrhnja
100 ml Ulja
Vegeta, biber, paprika
PRIPREMA:
1. Piletinu zaciniti sa vegetom,paprikom pa je kratko proprziti na zagrijanom ulju, sa svih strana.
2. Krompir naribati na krupnije te mu dodati jaja,mljeko,kiselo vrhnje,brasno,sitno sjeckani luk,ulje i dobro kasikom izmjesati, zaciniti sa vegetom, biberom i jos po ukusu sa mljevenog, crvenom paprikom.
3. Usuti krompir smjesu u pouljenu posudu u kojoj cete peci jelo, preko rasporediti piletinu, posuti sa malo ulja (onog u kome se przila piletina) i staviti da se pece na 180°C 35-40 minuta.
