500gr teletine
1 luk
1cesanj cesnjaka
1 manja mrkva
1 kasika suhog persina
1kasika bosiljka suhog
1kasikica crvene mljevene paprike
1kasikica bibera
2kasikice soli
2 kasikice vegete
1kasikica cesnjaka u prahu
ulja za dinstanje
1kaika brasna
1kasika tomatpure
2dl vode
4dl rize
250ml vode
Priprema
1.
Luk,mrkvu i cesnjak narezemo na sitno pa stavimo na ulje do zlatne boje ne da izgori luk,a teletinu narezati na sitne komadice i dodati na luk,zaliti sa malo tople vode. Izmjeasti i pustiti da se dinsta oko 10 min i dodavati zacine po redu i uz povremeno mjesanje dodati vode tople.U jednu solju razmutimo sa 2 dl vode brasno i paradajiz ,a rizu stavimo u posebnu serpu da se kuha i posloimo vodu..
2.
Kad je riza gotova procjediti je i isprati malo sa hladnom vodom..
Meso dinstati jos oko15 min pa pred kraj dodati brasno sa paradajizom i mjeasti i ostaviti jos da krcka oko 5 min da se dobije potrebna gustina,ako vam je pregusto dodati jos vode.
Posluziti uz rizu i salatu,nadam se da ce vam se svidjeti jer je odlican a jednostavan rucak;)
http://www.coolinarika.com/
