potrebno je
1 litra mlijeka
23 kašike šecera
3 jaja
7 kašika griza
125g margarina
1 puding od vanilije
2 kašike oštrog brašna
Priprema
1.
Karameliziramo 7 kasika šecera.Dodamo u to pola litre mlijeka sa grizom.
2.
Krem od griza malo kuhamo i stavimo na stranu.
3.
Dno vatrostalne obložimo folijom, i prespemo krem, poravnamo ga.
4.
Ostavimo hladiti.Pripremamo kremu.
5.
Ušerpu na šporetu sa 400 ml mlijeka, dodamo 7kašika secera.
6.
U preostalo mlijeko dodamo žumanca i mutimo mikserom.
7.
Dodamo dvije kašike brašna i prašak za puding.
8.
Uz neprekidno mješanje dodamo krem.Sklonimo kad pocne kuhati.
9.
Ohladimo i dodamo margarin i izmutimo mikserom dobro krem.
10.
Saspemo krem na griz.Ostalo nam je još 8 kašika šecera.
11.
Mikserom mutimo bjelanjke i preostali šecer.
12.
Ukrasimo kolač šaumom.
Posluživanje
Može se između griza i kreme dodati neko voce,višnje,jagode,maline,ananas..
Zaborvila sam napomenuti da prije nego stavite kremu,da sa donje kore od griza skinete foliju i možete staviti koru na tacnu.
