700 grama mljevenog miješanog mesa
1 jaje
1 vrećica parmezana
1/3 šalice krušnih mrvica
1 žlica protisnutnog češnjaka
2 žličice soli
1 žličica papra
1/3 šalice mlijeka
1/2 žličice origana
1/4 šalice nasjeckanog svježeg peršina
Priprema
1.
Izmiješati sve sastojke i ostaviti sat dva da odstoji u frižderu.
2.
Napraviti umak od paradajza kao za obične ćufte ili filovanu papriku, formirati okruglice od mesa i staviti u umak te kuhati oko sat vremena, odnosno dok okruglice ne budu kuhane. Šalica je od 2, 5 dcl.
