1 luk
3 v.ž krušnih mrvica
80 dag mješanog mljevenog mesa
1 jaje
2 v.ž senfa
1 v.ž koncentrata rajčice
sol,papar,vegeta
10 dag ribane gaude
svježi ili suhi začini(timijan,peršin..)
Priprema
1.
Luk sitno nasjeckajte pa dodajte ostale sastojke-jaje,meso,krušne mrvice,senf,rajčicu.Začinite po želji sa soli,paprom,vegetom.Zamijesite.
2.
Oblikujte mesnu štrucu pa je stavite u duguljasti kalup za kruh obložen pek-papirom.
3.
Sir naribajte na najsitnijem dijelu ribeža ,pa pomiješajte s mrvicama i začinima dok ne dobijete mrvičastu smjesu.Time posipajte roladu.Pecite na 175 stupnjeva oko 1 sat i 15 minuta ili mrvicu duže dok štruca ne dobije lijepu hrskavu,zapečenu koricu.
4.
Poslužite uz pire krumpir,krokete ,ili prilog po želji..uz neku sezonsku salatu
Posluživanje
Recept je iz njemačkog časopisa "Laura"....
