SASTOJCI
3 jaja
150 gr šećera
170 gr margarina
170 gr brašna
1 prašak za pecivo
3 kašike mleka
200 gr čokolade
150 gr brusnice
kora limuna
kakao u prahu
PRIPREMA
Umutiti 3 belanca sa 5 kašika šećera.Odvojeno umutiti margarin,5 kašika šećera i 3 žumanca u kremastu masu.
Dodati brašno,pecivo,mleko i ribanu koru limuna,izmešati lagano.Dodati belanca.Dodati 100 gr brusnice i 100 gr grubo sečene čokolade kad sipaš testo u tepsiju 24 cm.Peći na 180 stepeni.
Glazura od 100 gr čokolade i 2 kašike ulja na hladan kolač.Na mlaku glazuru posuti 50 gr brusnice a kakao prahom kad se stegne glazura.
