SASTOJCI
6 jaja
1 šolja (od 2 dcl) šećera
1 šolja ulja
1 šolja mljevenih oraha
1 šolja kokosovog brašna
1 šolja brašna
1 vrećica praška za pecivo
sirup
2 šolje šećera
800 ml vode
1 vanilin šećer
za premazivanje
2 vrećice šlag pjene, šlag kreme ili vrhnje za šlag (po želji)
PRIPREMA
Pjenasto umutiti jaja i šećer. Dodati ulje, mljevene orahe i kokososvo brašno, pa sve dobro umutiti. Zatim dodati i brašno, pomiješano sa praškom za pecivo. Lagano sjediniti, pa sipati u pleh, premazan margarinom i posut brašnom.
Peći na 180 C, dok ne porumeni.
Sirup
Sjediniti šećer i vodu, pa prokuhati. Dodati i vanilin šećer, pa na laganoj vatri kuhati nekih 5 minuta. Toplu baklavu preliti toplim sirupom. Ostaviti da se ohladi. Kada se ohladi i upije sirup, premazati umućenim šlagom. Ostaviti u frižider da se dobro ohladi, pa poslužiti.
Izvor:http://www.coolinarika.com/
