500g gotovih kora za pite
1 cvrsti jogurt
4 jaja
casa od jogurta ulja
500g domaceg kravljeg sira
so
Priprema
1.
Umutiti sir i 2 jaja.Posoliti.
2.
Napraviti fil kojim ćemo premazivati kore.Pravi se tako što umutimo
3.
zajedno jogurt, 2 jaja i čašu od jogurta ulja. Malo posolite.
4.
Kore presjecite nožem po sredini.Dobićete manje kore
5.
Uzimajte po jednu koru, namažite po čitavoj dužini filom preklopite jedan dio
6.
a preko njega zavrnite drugi dio.Dobićete koru dužine oko 25 a širine 8cm.
7.
Na jedan kraj u uglu dodajte sir, preklopite malo(kao uši na teci kad se naprave) tako zavrčući i preklapajući pravite trokut. Svaku koru radite ovako dok ne potrošite sir i kore.Ako ostane sira stavite odozgo po trokutovima.Oni se peku 10-15-min. na 200stepeni(ja ih pečem i na šporetu na drva )
8.
Prijatno!!
9.
Moram napisati da trouglovi,njihova velicina i bujnost zavise od jufkica.Odnedavno kupujem Jami jufke-za slane pite ili strudle.Trouglovi jednostavno budu savrseni.Udupla im se velicina,i jako budu fino hrskavi.
Posluživanje
Nemorate mastiti pleh za pečenje jer će pustiti ulje samo.
