za osnovnu smjesu
16 žlica šećera
1 vrećica Dolcela vanilin šećera
1 vrećica Dolcela burbon vanilije
7 žlica vode
250 g margarina
17 žlica mlijeka u prahu
3 žlice Lino lade milk
20 dkg kokosa
za oblikovanje kuglica
10 - 15 dkg cijelih lješnjaka
7 dkg kokosa
5 dkg čokolade s lješnjacima
prstohvat cimeta u prahu
PRIPREMA
U posudu staviti šećer, vanilin šećer, burbon šećer, vodu i margarin. Sve zajedno kuhati na laganoj vatri dok se margarin potpuno ne rastopi.
Skinuti s vatre i u vruće dodati mlijeko u prahu i Lino ladu milk. Dobro promiješati te dodati kokos. Miješati kuhačom dok smjesa ne postane jednolična.
Ostaviti smjesu na hladnome nekoliko sati (najbolje 4-6 sati) ili preko noći. Kad se smjesa ohladi, postat će gusta i moći će se od nje oblikovati kuglice.
Oblikujte kuglice "valjajući" ih rukama. U sredinu svake kuglice možete staviti po jedan lješnjak, badem ili polovicu oraha, a mogu biti i prazne.
U jednu posudicu si nasipajte kokos. U drugu posudicu sitno naribajte čokoladu s lješnjacima i u nju dodajte prstohvat cimeta u prahu. Pomješajte naribanu čokoladu i cimet. Pola kuglica ovaljajte u kokos, a pola u naribanu čokoladu s cimetom.
Kuglice stavite u papirnate košarice, i poredajte naizmjenično bijele i smeđe, kako biste dobili
efektnu slatku "šahovnicu".
Izvor:http://www.coolinarika.com/
