SASTOJCI
500 gr kora za pitu
3 naranče
3 kašike ulja
5 jaja
200 ml jogurta ili kiselog vrhnja
150 gr šećera
1 prašak za pecivo
sirup:
200 gr šećera
250 ml vode
2 vanilin šećera
PRIPREMA:
Prvo skuhati sirup,pa ostaviti da se ohladi! Izmiksati jaja i šećer. Dodati jogurt i prašak za pecivo,pa još kratko miksati.Dodati sok i ribanu koricu jedne naranče,a druge dvije oguliti i narezati na kockice.Sve dobro sjediniti.Pleh premazati uljem i staviti kore,tako da prelaze preko rubova pleha.
Na dno staviti još 2 kore,a ostale zgužvati,pa potopiti u fil,pa redati u pleh. Kad se sastojci utroše,prekriti korama,koje su prelazile rubove pleha,pa posuti sa malo ulja. Peći na 180 C,dok pita ne porumeni.Pečenu pitu preliti hladnim sirupom! Kada se pita ohladi i upije sirup,rezati na parčad! Poslužiti hladnu!
