250g brašna
50g škrobnog brašna(gustin)
100g šećera
1žličica praška za pecivo
1 bjelanjak
190g maslaca
1 vanili šećer
2 žlice bilog vina ili vode
fil
150g višanja iz kompota
200ml soka od kompota
3 žlice šećera
1 žlica gustina
za umakanje
50g bijele čokolade
100g kokosa
50ml mlijeka
PRIPREMA
1. Prašak za pecivo prosijte zajedno sa brašnom,dodajte ostale sastojke i umjesite čvrsto tijesto.
Stavite u hladnjak na dva sata
2. Od tijesta napravite kobasice i izrežite ovako
3. Višnje ocijedite dobro, dobro od tekućine
4. Od tijesta napavite ovakve malo dublje košarice, da možete omotati oko višnje a da vam ne iscuri vani kada se bude pekle.Nemojte previše pritiskati lagano oblikujte kuglice
5. Kuglice pecite na 180 stupnjeva otprilike 15-20 minuta
6. Otpite čokoladu zajeno sa mlijekom i umačite kuglice najprije u čokoladu zatim u kokosovo brašno
7. Prokuhajte kompot zajedno sa šećerom i gustinom i još vrućom snijesom lijepite kuglice,tako da na svaku stavite žličicu nadjeva
Izvor: coolinarika.com
