SASTOJCI
testo
200g svinjske masti
5 kasika secera
4 zumanaca
1 prasak za pecivo
500g brasna
oko 1dl mleka
fil
750ml vode
200g secera
2 pudinga od vanile
150g narendane jabuke
2 belanca
secer u prahu i malo cimeta za posipanje
PRIPREMA
Umesiti testo i podeliti na dva dela.Staviti vodu, jabuke i secer da se kuva.Kad provri kuvati jos pet minuta da omeknu jabuke. Zakuvati puding, skloniti sa vatre.Umutiti belanca i dodati polako u fil.Testo razvuci, pouljiti pleh i preneti testo , sipati preko fil.Drugi deo testa narendati odgore.Peci na umerenoj temperaturi.Pleh treba da bude malo dublji posto fil se nadize, da nebi iscureo.Kad porumeni izvaditi i ohladiti.Posuti secerom u prahu i cimetom.Dve kasike velike secera i manja kasikica cimeta.
Izvor:http://www.coolinarika.com/
