1 salica 250 ml.
2 cup+4 zlice brasna
1 kvasac
1 zlica secera
1/2 zlicice soli
160ml. vode
4 zlice putera
2-3 jabuke
2 zlice secera
2 zlice brasna
1/2 zlicice cimeta
3-4 zlice mlijeka
2-3 zlice secera
PRIPREMA
U zdjeli dodajte brasno,kvasac,secer i malo soli.
U posebnu serpicu ugrijte vodu i puter.Mijesajte dok se puter ne otopi.
Smjesu vode i putera dodajte u smjesu brasna i zamijesite glatko tijesto.Tijesto prebacite na pobrasnjnu radnu podlogu i mijesite dok ne postane elasticno jedno 6-8 min.
Pokrijte i ostavite da se odmara oko 10 min.
U meduvremenu jabuke isjecite na sitno,dodajte secer,brasno i cimet.
Tijesto podijelite na 4 dijela.
Uzmite jednu lopticu pa razvucite kao na slici.
Stavite fill od jabuka na svaki kvadrat.Sastavite sve cetiri strane i zalijapite blago na vrhu.
Dzepice stavite u pleh oblozen sa pek papirom.Pokrijte i ostavite da nadolazi 30 min.
Nakon 30 min. premazite ih sa mlijekom,pospite sa secerom i stavite peci u zagrijanu pecnicu na 190C oko 15-20 min.
POSLUZIVANJE
Posto je moja kcerka na dijeti(opet) ovo sam pravila za nju iz moje kuharice Light cooking...1 dzepic ima 136 kalorija...iako su light odlicni su...Pazite kod dodavanja ove zadnje 4 zlice brasna dodavajte po potrebi...
Izvor:http://www.coolinarika.com/
