3 jaja
200 gr. pšeničnog brašna
100 gr. kukuruznog brašna
300 gr. mladog sira
1 prašak za pecivo
so, po ukusu
ulje, za prženje
Priprema:
Jaja umutiti viljuškom, dodati pšenično prašno, izmrvljeni sir, kukuruzno brašno i prašak za pecivo. U zavisnosti od toga koliko vam je sir slan, dodajte i malo soli u testo.
Testo zamesiti rukom da se svi sastojci ujednače. Testo prebaciti na radnu površinu ili veći poslužavnik (kao u mom slučaju), istanjiti ga i iseći na željene oblike. Zagrejati ulje i pržiti piroške sa obe strane dok lepo ne porumene.
Posluživanje:
Služiti toplo, uz sir, kajmak i sl. mada su lepe i sutradan.
